윤식당 마더소스 레시피

윤식당은 1편도 정말 즐겨 봤었는데요.

이색적인 배경과 독특한 컨셉의

리얼예능이라서 빼놓지 않고 봤었어요.

2편이 나와서 반가운데

어김없이 이원일 쉐프에게 전수받은 마더소스가

나오더라구요.

1편에 나온후 찍어두고 계속 참고하면서

만들어 먹는

윤식당 마더소스 레시피 입니다.

저 비율은 10인분 기준이기 때문에

양이 많을거에요.

다만 불고기 할때 한번 먹을 양만 하지는 않으니까

고기양과 비율만 잘 맞추면 될것같아요.

저희는 부부끼리 2인식사를 주로해서 

각각의 양을 반으로 줄여서 하고

배가 없을때 갈아만든 배즙 음료를 넣기도

했는데 그럴경우 물과 설탕을 조금 

덜넣어도 되겠더라구요.

참고하세요 ^^

마더소스 레시피는 불고기 뿐만아니라

닭조림 할때도 좋고 

두루두루 응용이 가능해요.